Skillingsboller (Bergens kanelbullar)
75 min 12 portionerMedel
Logga in för att se om detta funkar för din familj.
Ingredienser
12 portioner, som i receptet
Originalrecept, som det är skrivet
Instruktioner
Lös upp jäst i mjölk. Blanda med mjöl och socker. Knåda i 10 minuter.
Tillsätt tärnat smör gradvis medan du knådar. Jäs i 60 minuter.
Kavla ut degen till en stor rektangel. Bred smör, kanel och socker över den.
Rulla ihop och skär i tjocka skivor. Lägg på plåt och jäs i 30 minuter.
Grädda i 225°C i 10-12 minuter. Pensla med sockervatten medan varma.
