Flæskesteg (dansk julstage)
110 min 6 portionerMedel
Logga in för att se om detta funkar för din familj.
Ingredienser
6 portioner, som i receptet
Originalrecept, som det är skrivet
Instruktioner
Skär svålen ner till köttet (men inte in i det) var 5mm.
Gnugga grovt salt ordentligt in i varje skåra.
Stoppa ner lagerblad i skårorna. Placera steken på ett galler över vatten.
Stek i 200°C i ca 1.5 timme tills innertemperatur är 65°C.
Om svålen inte är knaprig, blåsa med grill i några minuter (bevaka noga!).
Låt vila 15 min innan skivning.
