Semla
75 min 10 portionerSvår
Logga in för att se om detta funkar för din familj.
Ingredienser
10 portioner, som i receptet
Originalrecept, som det är skrivet
Instruktioner
Smält smör, tillsätt mjölk, värm till 37°C. Lös upp jäst i blandningen.
Blanda med mjöl, socker, kardemumma. Knåda degen. Jäs i 40 min.
Forma bullar, låt jäsa igen på plåt. Grädda i 225°C i 8-10 min.
Skär lock på bullarna. Gröp ur lite smul, blanda med riven mandelmassa och en skvätt mjölk.
Fyll bullarna med mandelblandning, spritsa vispgrädde på toppen, lägg tillbaka locket, pudra med florsocker.
