Ärtsoppa
105 min 6 portionerLätt
Logga in för att se om detta funkar för din familj.
Ingredienser
6 portioner, som i receptet
Originalrecept, som det är skrivet
Instruktioner
Skölj ärtorna noggrant. Blötlägg i rikligt med kallt vatten över natten (minst 8 timmar).
Häll av ärtorna. Lägg i stor gryta med färskt vatten, fläsk och lökar. Koka upp.
Skumma av. Tillsätt mejram och timjan. Sjud försiktigt i 1,5-2 timmar tills ärtorna är mjuka.
Ta bort fläsk och lökar. Skiva fläsket. Smaka av soppan med salt och peppar vid behov.
Servera rykande varm varje torsdag (tradition!) med skivat fläsk på sidan och stark senap.
